모든 회사가 자체 그릴 전문가를 자랑할 수 있는 것은 아닙니다. 저희는 Zoltán Üveges(오른쪽)라는 그릴 마스터가 있습니다. 우리 수석 엔지니어인 János Horváth와 함께 결과를 기대하며 기다리고 있죠. 그리고 그 결과는? 노비사드의 Pljeskavica입니다. 졸리는 비밀 레시피를 자신만 알고 있지만, Nosalty에 따르면 12인분 기준으로: 다진 소고기 1kg, 다진 돼지고기 1kg, 다진 양고기 700g, 큰 양파 3개(다진 것), 베이킹 소다 2큰술(평평하게), 소금 4큰술, 4색 후추 2큰술(평평하게, 간 후추 또는 검은 후추), 올리브 오일 0.5dl(모양을 내기 위해) 입니다.